Rezept: Yogi Tee zum Selbermachen

Du liebst Yogi Tee? Der köstliche Drink aus ayurvedischen Gewürzen und schwarzem Tee ist natürlich am leckersten wenn du ihn selbst machst. Gesund ist er obendrein! Der Ingwer stärkt deine Abwehrkräfte, der schwarze Pfeffer kurbelt deinen Stoffwechsel an, Zimt wirkt anti-entzündlich und Kardamom soll sogar die Stimmung aufhellen! Allerdings musst du für echten, frischen Yogi Tee ein wenig Geduld mitbringen: Circa 30 Minuten sollte er köcheln.

Du brauchst folgende Gewürze:

  • 2 Körner schwarzer Pfeffer
  • 1 Kapsel Kardamom
  • 1,5 cm Ingwer
  • 1 frische Zimtstange
  • 1 Nelke
  • Schwarzen Tee oder Roibos Tee

Koche die Gewürze für mindestens 30 Minuten in 400 ml Wasser. Setze zur gleichen Zeit einen starken Schwarz – oder Roibos Tee auf und lasse ihn auch für 15 Minuten ziehen. Am Ende seihe die Gewürze ab und gib den Schwarztee dazu. Noch einmal aufkochen, mit etwas Ahornsirup oder Kokosblütenzucker süßen, mit Mandelmilch oder Sojamilch genießen.

Du kannst auch freestylen und – je nach Bedarf – verschiedene Kräuter dazugeben. Bei Halsschmerzen nimm ein paar getrocknete Salbeiblätter dazu. Bei Müdigkeit kannst du eine Scheibe Bio-Zitrone und Pfefferminzblätter hineingeben.

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