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Gut zu wissen: Von einem “Fett” spricht man, wenn dieses bei Raumtemperatur in einer festen Form vorliegt. Ist es flüssig, wird es als “Öl” bezeichnet. Kokosöl oder -fett hat seinen Schmelzpunkt etwa bei Raumtemperatur (ca. 23 °C), daher findet man häufig beide Bezeichnungen.Reichert man Pflanzenöle zusätzlich mit Pflanzenmaterial von Kräuter-, Gewürz- oder Heilpflanzen (z.B. Blüten, Blätter, Wurzeln) an, bekommt man ein Ölauszug oder in der Fachsprache Mazerat genannt. Man liest aber auch die Begriffe Kräuter- oder Gewürzöle. Tipps der Redaktion Interview mit Mareike Awe: Mit intuitiver Ernährung zum Wohlfühlgewicht Interview mit Ruediger Dahlke: Mit Detox & Fasten zum Idealgewicht Interview mit Patric Heizmann: Gesunde Ernährung in einer schnellen Gesellschaft
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