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Bezeichnung: | Palmöl |
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Rohstoff fürs Öl: | Elaeis guineensis Jacq.(Arecaceae), Ölpalme |
Ölart: | Pflanzenöl |
Anbaugebiete: | Tropenregionen auf der ganzen Welt, insbesondere in Südostasien, Afrika und Südamerika |
Herstellung: | Kaltpressung |
Farbe: | Weiß, leicht gelblich, rötlich |
Geruch: | Zitronennote, frisch, eher schwach |
Geschmack: | ähnlich wie Butter |
Lagerung: | kühl und dunkel |
Haltbarkeit: | 8 Monate |
Verwendung: |
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Nebenwirkungen: | Bei der Verdauung kann Glycidol abgespalten werden. Diese Substanz wurde als krebsauslösend eingestuft. |
Wechselwirkungen: | keine Angabe |
PREIS pro 100 ml: | 4 bis 10 € |
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